Для приготовления глинтвейна по классическому рецепту потребуются такие составляющие как:

Бутылка (0,7 л) красного сухого вина
Гвоздика (6-7 шт)
Мускатный орех (по вкусу)
Сахар (1 ст. ложка)
Вода (1/3 стакана)

Также вы можете добавить лимон или апельсин на свой вкус в небольших количествах, это придаст глинтвейну более утонченный вкус.

Для приготовления глинтвейна по классическому рецепту используют красное вино, но можно делать глинтвейн из белого вина.

Сначала в джузве готовят специи. Джузва – это толстый металлический ковш с длинной ручкой. Засыпают туда мускатный орех и гвоздику, заливают водой, доводят до кипения и варят примерно 1 минуту. Затем отвару надо дать настоятся минут 10.

После этого в кастрюлю наливают красное (белое) вино и ставят на огонь, к вину добавляют ранее приготовленные специи, добавляют ложку сахара. Напиток нужно тщательно перемешать.

Следите, чтобы глинтвейн не закипел, очень важно, чтобы он не перегрелся. Лучше снять напиток с плиты немного ранее.

Как видите, рецепт глинтвейна очень простой, в прочем, как и большинство моих любимых блюд.